Планирование процессов кондитерского цеха: Оценка факторов, влияющих на процессы кондитерского производства Планирование потребностей кондитерского цеха в трудовых и материальных ресурсах Разработка предложений по совершенствованию ассортиментной политики и ценообразования на кондитерскую продукцию Организация и координация процессов кондитерского цеха: Распределение производственных заданий между сотрудниками кондитерского цеха в зависимости от их специализации и определение степени ответственности Координация процессов кондитерского цеха с другими структурными подразделениями организации питания Контроль и оценка эффективности процессов кондитерского цеха: Контроль выполнения работниками кондитерского цеха технологий изготовления кондитерской продукции, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов работы кондитерского цеха за отчетный период Выявление отклонений от плана в работе кондитерского цеха и их причин Подготовка отчетов о результатах работы кондитерского цеха за отчетный период Реализация мер по предупреждению нарушения работниками кондитерского цеха трудовой дисциплины, регламентов и стандартов, принятых в организации Подготовка и реализация мер по повышению эффективности работы кондитерского цеха Контроль за водителями.

Создание благоприятной атмосферы и высокого уровня сервиса в клиники. Информирование об услугах клиники, звонки пациентам. Оформление договоров и прочей первичной документации на пациентов. Запись и консультирование по услугам, встреча и расчет пациентов. Оперативное разрешение возникающих вопросов. Работа с кассой, ведение отчетности. Контроль за работой и записями специалистов. Выполнение индивидуальных показателей KPI.

Сохранность вещей в заведении; Конфликты между клиентами и работниками; Общение с клиентами, ответы на звонки, консультации и прием заказов; Контроль качества приготовления выпечки; Претензии и жалобы посетителей; Пространство: наличие и расстановка мебели, украшение залов на корпоративы, банкеты и другие мероприятия; Инкассация Мотивация сотрудников Заказ товара и приёмка

Обязанности администратора прием и распределение звонков, встреча посетителей, распределение животных к соответствующим специалистам, консультирование по услугам и товарам, оформление истории болезни, ведение журнала предварительной записи, прием оплаты, выполнение поручений руководителя.

1. Организация и управление эффективной работой персонала магазина. 2. Выполнение в случае необходимости обязанностей любого сотрудника магазина. 3. Контроль работы всего персонала магазина. 4. Составление бюджета магазина. Контроль и оптимизация расходной части бюджета магазина. 5. Взаимодействие и решение текущих вопросов с арендодателями. 6. Оформление и своевременное продление необходимых для работы магазина разрешений и документов в фискальных и административных органах. 7. Решение вопросов по инкассации. 8. Ведение документации магазина, составление и отправка файлов экспорта реальных операций, отчетности и документации в соответствии с установленным порядком отчетности. 9. Обеспечение установленного режима работы магазина. 10. Своевременная подготовка документов для расчета заработной платы. Графики работы и представления на премии и штрафы предаются в отдел персонала. 11. Контроль бесперебойной работы имеющегося торгового оборудования и программного обеспечения, организация устранения неполадок. Достижения: При вступлении в должность администратором недостача на магазине была 200 000 рублей. За 2 месяца вывела магазин на ноль потерь

Работа в заведении с двумя разными направлениями, одно из которых (столовая), является бесперебойным, работая в круглосуточном режиме. Второе же, представляет собой бар с прямой линией раздачи и активной барной стойкой. В баре ежедневно играет живая музыка (поиском и составлением графика артистов так же занимаются администраторы) и по выходным дням проводятся дискотеки. В прямые обязанности администратора входит контроль и распределение обязанностей сотрудников (около 40 человек), обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей, организация и проведение банкетов ведение кассовой отчетности, заполнение кассовых журналов, составление суточного, авансового отчетов, а так же структуры выручки. Ежедневно производится инкассация денежных средств. Кроме того, в обязанности администратора входит разрешение возникающих конфликтных ситуаций, составление рабочих графиков, прием жалоб, предложений, поощрений от посетителей, наказание и поощрение обслуживающего персонала

Консультирование клиентов по СРО и ИСО Составление и заключение договоров на оказание услуг.

Юриспруденция, Юрист